“All About Tahu”, Inovasi Kuliner Tahu Serbu Bandung

Makanan khas rakyat Indonesia, tahu, kembali mencuri perhatian melalui gelaran bertajuk “All About Tahu” yang berlangsung selama dua hari, 13–14 Juni 2025, di Festival Citylink, Bandung. Acara ini menyuguhkan ragam kreasi unik dari olahan tahu yang berhasil menarik antusiasme pengunjung, mulai dari steak tahu, donat tahu, hingga zupa-zupa dengan isian tahu.

Pengunjung asal Bandung, Poppy Fauzia (34), mengaku terkesan dengan inovasi yang dihadirkan. Ia menilai bahwa acara seperti ini mampu membuka wawasan masyarakat terhadap ragam olahan tahu yang selama ini dianggap sederhana.

“Tahu itu banyak pilihannya kalau diolah. Apalagi dengan acara seperti ini, jadi lebih menarik. Ada donat tahu, zupa-zupa yang biasanya berisi daging, sekarang diisi tahu. Kreatif sekali,” ujar Poppy saat ditemui di lokasi acara, dikutip Minggu (15/6/2025).

Poppy yang datang bersama keluarganya menyebut kegiatan ini cocok menjadi agenda kuliner rutin keluarga, terutama di Kota Bandung yang dikenal sebagai pusat kreativitas kuliner.

“Tahu itu murah dan mudah didapat, jadi wajib dicicipi. Bisa juga diolah sendiri di rumah dengan cita rasa yang tetap nikmat,” tambahnya.

Hal senada disampaikan Andra (27), pengunjung yang baru pertama kali mengikuti acara ini. Ia mengaku takjub melihat banyaknya variasi sajian berbahan dasar tahu.

“Awalnya saya pikir tahu itu cuma digoreng atau dikukus. Ternyata bisa dijadikan stik tahu, tahu walik, tahu gejrot, dan masih banyak lagi. Jadi kepikiran mau coba buat sendiri di rumah,” katanya.

“All About Tahu” tak hanya memanjakan lidah para pengunjung, tetapi juga membuktikan bahwa bahan pangan lokal yang terjangkau dan bergizi seperti tahu, bisa menjadi bintang di meja makan. Kegiatan ini turut mendorong masyarakat untuk lebih kreatif di dapur, sekaligus memperkaya khazanah kuliner Indonesia.