Ahli Gizi RSCM Dorong Orang Tua Terapkan Pola Makan Sehat ala Sekolah di Rumah

Ahli gizi dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Jakarta, Fitri Hudayani, mendorong para orang tua untuk mengadopsi pola makan sehat dan bergizi yang kini mulai diterapkan di sekolah melalui Program Makanan Bergizi Gratis (MBG). Menurutnya, program ini bisa menjadi sarana edukasi efektif bagi anak-anak dalam membentuk kebiasaan makan sehat.

“Makanan yang disajikan melalui program makanan bergizi yang diberikan di sekolah akan menjadi media edukasi yang sangat baik di mana anak akan menghafal jenis makanan yang dikonsumsi untuk keseharian juga besar porsinya,” ujar Fitri Hudayani, SST., S.Gz, MKM, RD, dikutip dari ANTARA, Kamis (12/6/2025).

Fitri menekankan pentingnya peran orang tua, khususnya ibu, dalam mencontoh dan menerapkan pola makan bergizi yang disediakan di sekolah ke dalam keseharian di rumah. Hal ini dinilai penting untuk membentuk konsistensi dan membiasakan anak mengonsumsi makanan seimbang.

“Misalnya selain ada nasi sebagai makanan pokok juga ada lauk hewani, lauk nabati, sayur dan buah serta minum air putih,” jelasnya.

Lebih lanjut, Fitri juga memberikan rekomendasi menu sehat sederhana yang bisa disiapkan di rumah. Ia menyarankan agar orang tua menyajikan makanan dengan variasi bahan yang mudah ditemukan namun tetap bergizi.

Contohnya, jika biasanya anak makan daging semur di sekolah, di rumah bisa diganti dengan opor ayam, ikan bumbu kuning, atau telur bumbu tomat. Untuk lauk nabati, tempe bacem bisa diganti dengan tahu bumbu atau perkedel kacang merah. Begitu pula sayuran, dapat disesuaikan dengan ketersediaan di pasar atau dapur rumah.

“Jangan lupa untuk membiasakan anak mengonsumsi buah-buahan setiap hari agar kebutuhan gizinya terpenuhi secara optimal,” tambah Fitri.

Program MBG yang tengah dijalankan pemerintah di sekolah dinilai menjadi langkah positif yang perlu mendapat dukungan penuh dari lingkungan keluarga, khususnya melalui sinergi antara sekolah dan orang tua dalam membentuk pola makan sehat sejak dini.

Foto : Antara