Harga Pangan Turun: Beras Medium, Gula, dan Cabai Merah Turun Signifikan, Ikan dan Daging Ayam Naik Tipis

Harga sejumlah komoditas pangan di tingkat konsumen dan pedagang eceran nasional mengalami penurunan. Berdasarkan data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Jumat pagi (12/9/2025), sejumlah harga bahan pokok seperti beras medium, gula konsumsi, dan berbagai jenis cabai turun cukup signifikan. Namun, beberapa komoditas lain seperti daging sapi, daging ayam, dan ikan justru mengalami kenaikan meski tipis.

“Penurunan harga terjadi pada komoditas utama seperti beras medium dan gula konsumsi. Ini menjadi indikator stabilisasi pasokan yang membaik,” demikian disampaikan Bapanas dalam rilis resmi di Jakarta, Jumat (12/9/2025).

Harga Beras dan Gula Turun

Harga beras medium turun dari Rp14.013 per kg menjadi Rp13.637 per kg. Sementara itu, gula konsumsi juga turun dari Rp18.197 menjadi Rp18.050 per kg.

Beras program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) juga ikut turun menjadi Rp12.539 per kg, meski penurunannya tipis dari sebelumnya Rp12.564 per kg. Sementara itu, harga beras premium justru mengalami kenaikan menjadi Rp15.968 per kg dari sebelumnya Rp15.165 per kg.

Harga Cabai dan Bawang Mengalami Penurunan

Komoditas hortikultura seperti cabai dan bawang menunjukkan tren penurunan yang cukup tajam:

• Cabai merah keriting: Rp48.433 per kg (turun dari Rp52.895)

• Cabai merah besar: Rp43.718 per kg (turun dari Rp46.210)

• Cabai rawit merah: Rp44.353 per kg (turun dari Rp47.911)

• Bawang merah: Rp40.619 per kg (turun dari Rp43.134)

• Bawang putih bonggol: Rp36.279 per kg (turun dari Rp37.812)

Harga Daging dan Telur Naik Tipis

Sementara sebagian komoditas protein hewani mengalami kenaikan, meski dalam kisaran kecil:

• Daging sapi murni: Rp135.662 per kg (naik dari Rp135.343)

• Daging ayam ras: Rp37.436 per kg (naik dari Rp37.341)

• Telur ayam ras: Rp29.714 per kg (naik dari Rp29.630)

Adapun daging kerbau beku (impor) dan daging kerbau segar lokal mengalami penurunan, masing-masing menjadi Rp103.381 per kg dan Rp140.769 per kg.

Minyak Goreng dan Tepung Turut Turun

Harga minyak goreng juga menunjukkan penurunan:

• Minyak goreng kemasan: Rp20.601 per liter (turun dari Rp20.999)

• Minyak goreng curah: Rp17.142 per liter (turun dari Rp17.507)

• MinyaKita: Rp17.254 per liter (turun dari Rp17.565)

Sedangkan harga tepung terigu curah turun menjadi Rp9.560 per kg dari sebelumnya Rp9.869, dan tepung terigu kemasan turun menjadi Rp12.643 per kg dari sebelumnya Rp13.075.

Harga Komoditas Laut Beragam

Untuk komoditas hasil laut, pergerakan harga bervariasi:

• Ikan kembung: Rp42.293 per kg (naik dari Rp42.118)

• Ikan tongkol: Rp36.039 per kg (naik dari Rp35.088)

• Ikan bandeng: Rp34.710 per kg (turun dari Rp35.312)

Garam Konsumsi Turun

Harga garam konsumsi juga menunjukkan penurunan signifikan dari Rp11.884 per kg menjadi Rp11.221 per kg.

Foto: Dok. Antara