Harga Pangan Turun: Cabai, Beras, Hingga Daging Alami Penyesuaian

Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan sejumlah komoditas pangan mengalami penurunan harga di tingkat konsumen. Data terbaru dari Panel Harga Bapanas mencatat tren penurunan terjadi pada cabai, bawang, beras, hingga minyak goreng.

“Rata-rata harga pangan strategis cenderung turun pada hari ini. Hal ini memberikan ruang bagi masyarakat untuk sedikit lega di tengah tekanan harga kebutuhan pokok,” ujar perwakilan Bapanas dalam keterangannya, Selasa (19/8/2025).

Berdasarkan catatan Bapanas pukul 09.13 WIB, harga cabai rawit merah turun dari Rp47.009 menjadi Rp41.587 per kilogram. Sementara bawang merah juga terkoreksi, dari Rp52.123 menjadi Rp44.815 per kilogram.

Untuk komoditas beras, beras premium kini berada di level Rp15.909 per kg dari sebelumnya Rp16.151, beras medium Rp14.084 dari Rp14.347, serta beras SPHP Rp12.481 per kg dari Rp12.587.

Beberapa komoditas pangan pokok lain juga mencatat penurunan, di antaranya:

• Jagung di tingkat peternak Rp6.102 per kg dari Rp6.497

• Kedelai biji kering impor Rp10.615 per kg dari Rp10.761

• Bawang putih bonggol Rp36.059 per kg dari Rp38.045

• Cabai merah keriting Rp38.967 per kg dari Rp41.571

• Cabai merah besar Rp38.806 per kg dari Rp41.791

Untuk harga protein hewani, daging sapi murni turun tipis menjadi Rp133.851 per kg dari Rp134.954, daging ayam ras Rp34.345 dari Rp35.000, serta telur ayam ras Rp29.018 dari Rp29.451.

Di sisi lain, gula konsumsi kini berada di Rp17.943 per kg, sedikit turun dari Rp18.196. Adapun harga minyak goreng juga terkoreksi, yakni kemasan Rp20.389 per liter dari Rp20.821, curah Rp17.092 dari Rp17.511, dan Minyakita Rp17.209 dari Rp17.523.

Komoditas tepung terigu turut mengalami penurunan, baik curah Rp9.360 per kg dari Rp9.756 maupun kemasan Rp12.598 dari Rp12.985.

Meski mayoritas harga pangan turun, ada pula yang justru naik. Ikan kembung kini dijual Rp42.016 per kg dari sebelumnya Rp41.740, dan ikan tongkol Rp34.699 dari Rp34.621. Sebaliknya, ikan bandeng turun ke Rp33.903 dari Rp34.444.

Komoditas lainnya seperti garam konsumsi juga turun ke Rp11.188 dari Rp11.575, sedangkan daging kerbau beku impor Rp103.958 dari Rp105.888, dan daging kerbau segar lokal Rp137.105 dari Rp141.722.

“Fluktuasi harga ini dipengaruhi ketersediaan pasokan serta pola permintaan masyarakat. Kami terus melakukan pemantauan agar harga tetap stabil,” tambah pihak Bapanas.

Foto: Dok. Pemkot Tangerang